香港や台湾に長逗留していたことがありますので、中華はそれなりに舌肥えてるつもりです
というか、ただ自分に合ってる味を見つけるまで（だけ）のことなんですけど
とりあえずアラカルトで3～4品と思って行きましたが、飲茶コースがあったのでそれに。
感想から言うと、美味しかったです。また行きます
こういうホテルの中華だと「本場」のゴリゴリ中華か、変にあれこれアレンジかました洒落乙中華っていう印象なんですが、ここのはちょうど自分が食べたい中華って感じにばっちしハマった
点心師 劉 彩文シェフ特製 “南海の宝”海燕の巣添え春のスーパーコラーゲン“黄金スープ”餃子
まずはこのスープからだったんですが、やられました
これがとびきり美味しかった・・・
このスープ飲んでホッとしたんです。優しい味に気持ちもですが、この後来る全ての料理の味に安心、「あーもうここ間違いなく自分好みでどれも美味しいだろうな」って信頼出来て
くらげと白木耳の蜂蜜レモン豆板醤和え春菊のサラダ広東白酢ドレッシング
次のこれもまたすごい美味しく、ほんのちょっとの量なので少しずつ大事に食べたくらい美味
自家製北京ダック
あとは選び放題の飲茶（点心）になるんですが、ここらは普通です（苦笑
美味しいんですが、感動するほどではないってとこで。フツーというより「期待通りの味」と言った方のがしっくりくるかな
北京ダック、これはもうホント申し訳程度ですね。きちんと食べないと味わう間もなく消える（苦笑
ま、ランチですし完全にオマケ。あるだけで気分がそれっぽくなるっていう、雰囲気の一品
肝心の小龍包もまぁ普通。否定的な意味じゃなく、及第点って意味で普通
飲茶メニューでもう一度食べたいって思うくらい美味しかったのは（実際頼みましたが）
蟹肉とレタスのチャーハンと揚げ海老餃子 マンゴーマヨネーズソースの↑二つ
高い中華の店の炒飯を美味しいと思ったことが記憶にないんですが、ここのは美味しかった
点心はどれも思ってたより小ぶり、小量だったので一通り頼みましたが、すべておいしく。普通
春巻きなんか一本丸々こられたら、ここまで色々頼めなかったと思いますが、写真のとおりの薄さで(左下）、長さもよく見るやつの3分の1くらい
最初のスープと前菜が美味しすぎたのもあって「普通」「普通」という感想を連発していますが、普通に美味しいってやつで、おいしく食べています
自分みたいにいろんなもんを食べたがる人にはこれくらいがちょうどいいですね。どれもちょっと（小量）、または一口でいける大きさなのであれこれ楽しめ飽きが来ない
そしてデザートは杏仁豆腐、マンゴープリン、アイスクリームの3種から一つ選べ＋エッグタルト
香港「ワンハーバーロード」特製マンゴープリン
香港で食べたことないんですが、いいマンゴー使ってるのがわかる濃い味
エッグタルトはこれは本当に普通ですｗ。香港のそこら街角で売ってる方のに軍配
んで最後に強いて、唯一残念に思ったことそれは
席間がホテルじゃなかったですね
これが普段使いにするかどうか悩める点
平日、しかも遅めに伺ったんでもう空いてると思ってましたが、多分満席（LOまでほぼかわらず
人気あるんでしょうね、納得出来る価格で美味しいから
で、HPではそれなりにゆとりあるように見えてたんですが実際行って見るとこれがだいぶ狭い
最近の中華がハイアットリージェンシーの翡翠宮だったり、コンラッドのチャイナブルーだったのもありますが、見た感じ窓際にあるソファー席以外はホテルに求めてる快適さとは程遠く見えた
通路沿いの席だと隣は気になるし、中央も気になるので、中央のテーブルからも同様でしょう
HPの店内間取り図をみると個室にあててるスペースが半分以上あって、そのためか全体的にこぢんまりと見えてしまったくらい「すんごい狭いな」っていう印象が強い
次は夜来てみようと思いましたが、昼でも3～4人なら間違いなく個室を取ります
レモンスカッシュ いかにもホテルのって感じでカッコイイですよねｗ
