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うなぎの旅 弐 大宮 うな鐵 大宮店

 うなぎと焼き鳥。

どちらも炭火を使って焼くので、なくはない組み合わせだと思うんですけど、モモだけではなくせせりや砂肝まであるのを見て来ようと思ってました。

 どんなもんなんだ?

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とこの店の前を通った時から気になっていた1290円のうな丼。に砂肝、せせりで注文。

おいしかったら追加注文しようと思っての様子見でしたが、ここ禁煙じゃないようで。

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自分以外には奥のテーブル席に2人組の客と1人客がいたのみだったんですが、久々にやたら煙たく感じて臭いも耐え難かったんで、なかなかウマいと思えたせせりでしたが追加は頼まずとっとと食ってさっさと出ることにしました。

 まぁ鰻屋というより居酒屋なんでしょうね。残念ですが仕方ない。

 

 そしてうな丼ですが驚かされたのはうなぎの大きさではなくて、その食感。

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なにをどうやったら、こんな崩れるというか溶けるようなフワフワした今まで自分が食べて知っていた鰻の食感とはまるで違った新食感に焼けるんだろう。

焼きが甘めかな(他の店のと比べ)と見ためでそう思ってたんですが、そのせいかやや生臭さを感じましたが、そこが食感につながってるのかもしれませんね。

牛丼チェーン店にある変な食感の中国産うなぎですら800円くらいしてるんだから、国内もののウナギで1290円なら小ささを不満に思うよりありがたいと思えてしまう。

本当にホロホロと崩れるようになくなっていっちゃうんで、見た目以上に食べた感なかったですから、竹に焼き鳥3本くらいをおススメします。

 

 2021年追記

 持ち帰りで買ったら全く美味しくなかったんですよね・・・。

ある程度落ちるのは覚悟の上でしたが、もう一度(確認のためも含め)お店で食べようと思えないくらい別物で驚きました。。。

うなぎの旅 壱 上野 鰻割烹伊豆栄本店

 三重の亀山、初音でひつまぶしを食べて以来明確に「うなぎ好き」になりました。

そこからたまに鰻の食べ歩きをするようになったのですが、名の通ってる店というんですかね、都内にある有名店へ行ってもまた食べたいと思える店はなく。

始めのうちは自分の好みと違うためそう思うのでは?と思っていたんですが、あちこち食べ歩くにつれそうではなく、他者の高評など全く無意味で、やはり実際に大したことない店が多いんだと確信に至るとわざわざ出向くことはなくなりました。

が、鴨せいろ、すだち蕎麦の旅をやりはじめてから、「鰻も好きだしうなぎ編もやってみっか」と再び鰻の食べ歩きもすることにしました。

 おススメ度は簡素に以下の3段階+1でいってみます。(色は地図上のアイコン色)

  • 甲 青  近くを通るなら是非
  • 乙 茶  鰻を食べたい時に
  • 丙 灰  行っても行かなくても
  • 丁 赤  おすすめしません他を探しましょう

 

 再開一食目は東京は上野、不忍池向かいにある鰻割烹伊豆栄本店。

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 ここの松竹梅の並びは松が一番安く梅が一番高い。

 写真は一番安い松で、1.5身?みたいな見慣れない形で出てきましたが、特別小さいとは思わなく「上品な味」としか形容のできない食べやすいうな重。

くせがないというべきですかね、返して言えば特徴がないとも言えますが、老若男女万人向けな無難な味で、ふっくらホクホク身の厚さを生かした食感がとても好印象。

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着物のお母さんたちの接客も印象に残っていて、安心出来るという意味も含めての乙。上野で外国の方に鰻を食べてもらおうと連れて行ったら喜んでもらえるであろう店の設えだと思いました。

 

 20年後には食用禁じられてる、というような食べることのできなくなってる未来の方が濃厚に思えるのですが、養殖方確立されませんかね。

シャンプー 阪急阪神第一ホテルグループ レム

 これまで使っていた田町のセレスティンホテルのジャルダンアンソレイユというシャンプーが販売終了ということで代替品に困っていました。

横浜ロイヤルパークホテルのシャンプー(何の香りかはっきりとわからないところが好み)もそうなんですが、ペリカン石鹸社のものをとても気に入っているので探していて、今回購入したのがremmというビジネスホテルのオリジナルシャンプー。

香りはカモミールフラワー。250mlで1100円。

 

結構需要があるのか、一階のエレベーター手前に自動販売機が置いてあって購入出来るようになっていたんですが、「ふーん部屋で使ってたの買えるのか」と宿泊客ならまず目に付く場所に設置されており気楽に入手出来るよう自販機での販売方は面白くとても良いなと思いました。

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使用感は安定のペリカン石鹸製。

超個人的な感想としてになりますが花の香り全般を強く香りすぎに感じるもので(バラやラベンダーが嫌い)、このシャンプーはそれほど香らないから使っていますが、良い香りとは思って使えてません。

 

ちなみにペリカン石鹸のオンラインショップで探したこともありますが、販売してるものの香りがラベンダーで、いつのことだったかラベンダーの香りで頭が痛くなったことがあってそれ以来苦手なため問題外。

それにしてもセレスティンホテルのジャルダンアンソレイユ、使うと紅茶の香りがほんのりするとても良いシャンプーでしたが、ホント残念です。