2023年該当なしです。
明白な理由、「外泊なし」でした。
書くにあたり思い返すと「アレ？もしかして今年どこも泊まってない？？？」と、各予約サイトの履歴を確認したらホントに全く泊まっておらず、予約したのも10月の1件のみ。
計画したりサイトを見たりだのといった旅行の事を考える時間自体が少なかったように思いますが、コロナ禍の最中、行動や思考に制限がかかっていた時よりも「身軽とは反対の”不自由さ”」のようなものがまとわりついているような感覚できっかけがつかめないまま、気が付けば年明けてました。
まぁ大きな存在、数年前から面倒見始めた猫さまの体調に左右されたというか影響を受け「それどころじゃなかった」（今はすこぶる元気です）というのが実情なんですが（苦笑。今年はどっか海外行けるといいなあ。
初めて店の前を通ったのが数年前。
たまに気分で行きだったり帰りだったりの一部分を下道を使う事によって店探しをするんですが、ちょうど埼玉の真ん中辺りで小腹が空いてるって状況が多いんですが、その割には中々引き寄せられる程の店を見かけないし知らない。
ここは初めて前を通った時からバッチリ、「なんか雰囲気良さげな飲食店っぽいのがあった！」と、夜でしたが横目でしっかりと見えてたので、「おお今の店次通った時寄ろう」と記憶に留めておいたんですがその後何回かは通ってはいたものの簡単に数年が過ぎる。
いきなり核心ですが、本来書く程までの評価をした店ではありません。
「マズかった」というわけではないんですが、なんか評価が難しかった店、蕎麦でした。
まず蕎麦の見た目は細くてすごい好みな感じ。
ただやたら気になったのは「角」が凄くて、それは画像でもはっきりわかりますよね？
この見た目の印象まま、とにかく「堅い」と感じた蕎麦で自分の味覚ではなんかあまりおいしいとは感じられなかった。
なんていうか麺状のものの中の何かしらの密度が濃いっていう感じで、ずっしり重量感のある歯応え。
蘊蓄通じゃないんで蕎麦の伝統の中に「コシ」ってものが存在してるのか知りませんけど、噛み応えが堅いだけなのをイコールでコシって表現しちゃってたら偉そうに味を語るのはどーかと。
「ただ堅い」ってのと「腰がある、強い」って、感覚として絶対違う。
他は、「アレ？コロった？」と一瞬思ってしまった程に味がしなく、汁には鴨の脂の甘さはなく（鴨肉は3切れ）ただしょっぱいだけ。
「こりゃもう一度ここに来ることはしないかな・・・（周辺で良い店も知らないし）」、と思ってしまったのでおかわりとしてせいろを追加することはせず、次回用にと考えていたすだち蕎麦を注文しました。
こちらの汁は鰹節の香りが強い。
蕎麦（麺という意味）は、これは蕎麦なのか小麦粉の味（風味というような意味ではなく特長などの味わいの方です）なのか（どちらかはっきりしない程）ひたすら噛み応えがある蕎麦なせいで、なにか粉っぽさを感じる。
とにかくそのただ堅いっていう独特な歯応えと粉っぽさのせいで「生茹でのように」も感じられた蕎麦は、自分の今までの人生には存在しなかったものでこの価値観は理解出来ず、とても「おいしい」とは思えませんでした。
という煮え切らない感想でしたね、最初の一口から最後までずっと。
このコロナ禍で鴨せいろは乾麺を使って、なのですが、自分でも鴨肉を仕入れて作るようになりまして、だからその鴨肉含め市販品で自分が作った「乾麺を使った鴨せいろ」の方をウマく感じるようじゃあダメすぎますよね、だって税込みで2000円も取るんだから、いくら味の問題が好みの差であろうと。
雰囲気悪くないし、別にマズイってわけじゃーないんですけど、なんかね。
原宿にあった松原庵や銀座の真田では同じような値段を満足した上で払ってるわけですから、自分にとっては美味しいと感じる事が出来なかった蕎麦ではありますが「それ以外の部分」でも明確にその価格差に納得いかない部分を感じてはいて、東京と埼玉って近いですけど、近いだけに地価の高い東京と同じ値段で出されるんであれば、東京での店よりはっきりと優っている部分をどこかしらで見せてもらえないとそれに納得出来なくて、「なら東京で食べたほうがいいや」っていうような結論に至るんだなぁと。
東京都心でやってるならこんなんでもアリなんだと思うんですよ。失礼だけどこの程度のものをこんな値段で出してても「ハイオシャレ空間でしょ？」みたいな。
こういう「なんとなくそれっぽい雰囲気を醸し出して誤魔化す」ような店ですが、これがこと埼玉となると入る前からとても身構えてしまうというか、訝しんだ目線で入ることになるので余計粗が見えてしまっているのかなぁとは思います。
後を継いだ二代目が初代を超えてはれて並んだと評されるみたいな話がありますけれど、本物以上に本物でないと同じ評価には至らないって事のかもしれません。埼玉だろうと東京都心の一流店のソレに負けない、その人目当てに行ってもいいくらいの気配り、行き届いた気持ちのいいサービスする人って居ますからね。
後々通った道を軽く地図で見返したりしてると良さげに見せる店はあったりするんですが、そこまでして行きたくないって感じなんですよねー埼玉の店って。予約なんかして行きたくもないし。
この店の前を二度目に通った時に「あっ！」と思い出したのでちょっと先でUターンして行ってみたんですが、埼玉あるあるでしょうか？ラストオーダーが早く（確か21時と言われた）その時は別にゆっくり食事したいわけじゃなかったんですが、閉店時間に急かされるようなのは好きじゃないのでじゃまた今度来ますってなったんですが、とにかく埼玉って単独の目的地として向かうとこじゃあありませんから、たかが蕎麦ごときでで3000円も払ってこんな満足度の低さなら近くの魚庄まで足伸ばして鰻食った方がはるかに良かったな・・・と後悔したってのが本当に正直な感想です。
続きまして、グランドハイアット東京から。
見事に10万越えが並んでます。コロナ禍前でも周辺の他のホテルと比べれば抜群に稼働がいいのかパークハイアットより高い日があったり強気な宿泊料が目立ってたグランドハイアットですが、平日で土曜よりも高い27万近くの日もあれば、31日は6万台という振れ幅で文字そのまんまダイナミックプライシング。隣の（隣じゃないけど）リッツカールトンより高い日が目立ちますからね。
年始に毎年必ず予約いれてるんで覚えてるんですが、何年だかの正月2日3日1泊3万でしたからね。その時より確実に良くなっているモノなんてあってもサービスくらいなもんでそれすら辞めた人によっては育ち切らずに落ちてるかもしれずそれ以外はまず劣化の一途なはずなのにこの高騰っぷりと来たら。。。
で、パークハイアット東京はというと。
最安が13万円台からで週末が高く設定されている日本らしい料金変動。
パークハイアットとグランドハイアットを比べると周辺の利便性の差か10年ほどの時の流れの差なのか、何かと華やかな六本木に対し隠れ家と評されるのもよく分かるパークハイアットですが、絨毯の色が陰気臭いし如何せん前世紀に開業したホテル（建物）なので窓は小さいし、とても艶っぽいホテルでレストラン含めあの雰囲気はとてもカッコ良いと思ってますが、水回りの劣化は隠せてませんし、色褪せてこそないかもしれませんがやはり最近のホテルと見比べてしまえば古臭いという評価が料金設定に現れているように見えました。
そしてアンダーズ東京。パークハイアットより高い日が多い。
まぁこれは開業した年月の開きを考えれば当然の結果。パークタワーは今でもカッコ良すぎなんですが、とりあえず行ってみないことには分からない。
開業前から結構気にしていたホテルで、今でも機会があれば泊まってみたいとは思っているんですが、ホテルのコンセプトが自分とは合わなそうに感じているためなかなか。
今回書いてる十数ホテルの中で一番驚いたのがここ、ハイアットセントリック銀座東京。
コロナ禍前は5万円台くらいだったという記憶なんですが（当然ウロ）、銀座とはいえ狭い30平米台の部屋で「3万台でもちょっとなー」と高いと思って見てたのに10万台て。日によってはパークハイアットより高いんだから驚き通り越して「は？どーゆーこと？？？」っていう呆れの領域。
6万円台があるのはその名残ですかね。需要の程度で上がり下がりしてるにしても35平米の部屋で十何万はかわいくない。なのでさすがに15万だの18万だのの日はスイートなのかもしれません。
ハイアットリージェンシー東京。
よく分かんないスね。
売りに出された影響なのか、この先にも1か月単位で空室待ち（予約を受けてない日）が並んでいる月があった（はず）で、けれど半年くらい先を見ると料金表示されてる月があったしたんで、休業≒リブランドや閉業という事ではないと判断しました。
トロワグロも佳香もなくなっちゃいましたし、泊まってみても微妙だったんで良いんだか悪いんだか分かんないス。GW中の料金ですが6万円台って高過ぎるという感想のみ。一番安い部屋で3万円でも高いと思ってたけどもう3万円以下で泊まれる日は来ないのかもしれません。コロナ禍真っ只中とは言え大晦日9600円くらいだったのが夢みたい。
リージェンシーとの比較のためヒルトン東京。
ま、同じくらいですよねきっと。
高いですよねー。去年リージェンシー泊まってて思ったのは外国人の利用客がホントに多い。きっとこの料金でも「高くはない」と思えてるからこそ泊まってると思うんですが、これを高いと思っちゃうのはヤバいってことなんでしょうね。徐々に徐々にではなくある日突然こうなったから高く思うんですけど。
28平米の部屋が約6万ですからね。ホントおそろしい。
ヒルトン東京お台場。ヒルトンつながりで、ではなく好きなホテルなので。
やっぱり「高い」というのがまず出て来てしまう。ニッコーからヒルトンに変わっただけで随分高い料金が表示されるようになったのがとても強く印象に残っていて、ぱっと見高めに見えてしまうのはこのホテルの特長の一つだと（自分は）思っていますが、2019年12月に泊まった時は24日でもこんな高くなかったはず。
1泊2万くらいで泊まれたと思うんですよね平日、高くても。
対岸にあるコンラッド東京。
安く見えます、ここまで見てきたら。新宿のリージェンシーとヒルトンが対になってる感じと同様、六本木のグランドハイアットの対になってるのがコンラッドと思って来てましたが震災後徐々についてきた差はやはり埋まらず。
立地とサービス以外はこっちのが良かったりもすると思うんですけどね。自分の思うそれは窓の大きさ、そして眺め。ただ自分にとって最重要、上二つが立地とサービスなんで50平米前後の部屋が最低のホテルとして最安なのは納得出来てしまうとこ。
一体数千円のベア付きでカレンダーの料金（上の画像のでなく）ですからね。部屋の広さだけで考えたらグランドハイアットやセントリックより高くていいはずですなのに圧倒的に安い。
セルリアンタワー東急。
ここはなぜか好きなホテルなので選抜。今までのホテルと比べればほんのり高目になっている程度の日が若干あるかなーという穏やかさ。コロナ禍前でも「もうちょい安けりゃもっと気軽に泊まれちゃうのになー」と平日5万くらいの日は普通にあったはずなので、もともとそんな高稼働じゃなかったでしょうけど稼働が良くはなくて取り残されちゃったんだなーという風に見えます。
コロナ禍最中に一度予約を入れた時、確か何とか割とクーポン使って10000円くらいだったんですが、そういう今では在りえない料金、他のホテルでもたくさんあった事でしょうね。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。
ここもそう宿泊するんで選ぶホテルではないんですが気に入ってるホテルの一つ。ここも部屋の広さの割には普段から高目な料金が目立つホテルでコロナ禍前で3万台の日なら安目って感じに記憶してますんで、軽めに見て倍の設定。
単なる需要からか常に高目の料金設定してたホテルなのでむしろ控え目に見えました。カッコいいホテルだとは思ってますけど部屋もですし周辺含めて特別何か良い点があるホテルとは思っていないので。
参考資料としてヴィラフォンテーヌプレミア羽田空港。
東京都心からかなり離れた成田ならともかく羽田なら30分も我慢したらそこそこホテル選べますよね。自分でも空港隣接のホテルに泊まった事はありますけど、いくらターミナル直結とはいえこんな料金払ってまでビジホに泊まる理由が理解出来ない。この料金でもバンバン泊まる人いるからこの料金になってるんでしょうけど。
部屋の広さもなんも知らないんで羽田行った時には見学してその強気な秘密を探したいです。
ザペニンシュラ東京
幅が凄いスね。85000～33万。平日ですが8万という料金は高くしてるとは思えない、高需要な日ならこれくらいはあるだろうという範囲内。
記憶だと安い時だと5万台（平日）、だいたい7万くらいで泊まることは可能だったように覚えているので4週目なんかの料金だと他のホテル同様上げているんだなと見えますが、良心的にやってるのか実需通りそれがそのまま反映されてるだけなのか。
もう一つ大阪京都のホテルでまとめたものを書こうと思ってますが、今日8月1日で8月の料金カレンダーを見てみると東京も大阪も一部のバカ高いホテルを除けばコロナ禍前と変わらないくらいか最近の円安ないし物価高に若干寄せた程度の料金に落ち着いて来てるように見えました。
本当の外資系（運営も）はドル建てで考えるんでしょうから、2019年の為替が110円とするなら142円の今日とは約3割違うんで3割増しまではしょうがないっていうか（＋電気代は上がってるわけですし）当然と考えるべき範疇なんでしょう。